› 看板 cookclub
作者meblessme (人身攻擊是爛人)
看板cookclub
標題[食材] 外好內壞的高麗菜如何避免
時間Mon Jul 8 07:34:33 2024
前陣子買了幾顆高麗菜 外表看來好好的 切開一看，裡面好幾層都枯黑了 這是正常的嗎 買的時候要怎麼避免 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.52.129 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1720395275.A.697.html
→ wseedw: 換一家店買吧 07/08 08:27
推 gtr9915: 氣候因素 沒辦法避免 水傷 07/08 09:11
→ peixing: 正常 不然就買有些攤販切開裝袋的可以看到內裏 07/08 09:54
→ Tayako: 可以買對半切開的 但目前夏季非盛產季高麗菜都不太好吃 07/08 10:58
→ meblessme: 對喔 感謝，而且不便宜 07/08 12:46
推 Chricey: 不動對關節最好，拎北都躺著 07/08 12:46
→ meblessme: 切開的還更貴 07/08 12:46
→ optimistdog: 切開的一樣秤重賣沒差吧 07/08 13:13
推 hito21: 尖頭的比較貴但品質比較好 等一斤2030再吃...現在太貴了 07/08 14:42
推 una283: 看屁股 07/08 15:29
推 Chricey: 關節痛這種東西，比鬼還可怕！ 07/08 15:29
推 hito21: 咖啡色是溫度影響或凍傷 無解... 挑掉就好外面通常看不出 07/08 15:36
推 una283: https://today.line.me/tw/v2/amp/article/oeja0N 07/08 15:37
→ greenfetish: 這種季節直接放棄高麗菜吧，又貴又不好吃。 07/08 15:38
推 una283: 夏天太熱植物會把葉片氣孔關閉弱蒸散鈣就吸不上來 07/08 15:40
推 Kroner: 我有在用UC2，感覺效果還不錯欸！ 07/08 15:40
→ una283: 就會形成葉緣黑黑的結果 07/08 15:40
→ ohtassuri: 買有切開的比較看得清楚，因為藏在裡面真的很難發現 07/08 17:51
→ IanLi: 其實吃到也不會怎樣就是觀感問題，這是植物遇到逆境的自然 07/08 18:52
→ IanLi: 現象，若要避免就是挑品種，或是當季如高麗菜是冬季作物。 07/08 18:52
推 Chricey: 我阿嬤說吃豬腳補關節，豬腳吃起來 07/08 18:52
推 mukey: 季節+1，吃當令，別買了 07/08 20:29
→ linfon00: 賣切好半顆的啊 07/08 20:49
→ linfon00: 買 07/08 20:49
推 lamourmoi: 原來如此 有時候吃太慢 也碰到這個問題 裡面的菜葉會變 07/09 03:49
推 Kroner: 求推薦靠譜的復健診所，小弟關節治好再來跪謝！ 07/09 03:49
→ lamourmoi: 黑黑的 07/09 03:49
推 luche: 外葉+崢嶸 能當參考依據嗎 07/11 12:21
→ meblessme: 沒切的一顆40切半的，也40 07/15 00:00