看板 cookclub
最近要燙肉時剛好有切掉的洋蔥乾扁尾端部分 想說蔥去腥 洋蔥也試試 效果超好 燙完沒腥味還香香甜甜的 夏天青蔥病蟲害多 以後乾脆用洋蔥取代好了 養狗18年完全沒在吃洋蔥 (我煮飯會分些給狗後才加鹽) 現在才知道洋蔥這麼好用 而且台灣洋蔥切碎冰起來 不需水洗 不嗆還有點甜 水管推我洋蔥品種的比較影片 美國sweet onion(甜洋蔥?)的種植面積超少, 應該也是不耐儲運吧 水管的影片也說不出sweet onion 的優勢 估狗sweet onion 也沒什麼資料 但應該有人欣賞才會連美國都有人種 台灣沒辦法像美國飛機噴藥 大型機具採收 就算種耐儲運品種應該還是比進口貴吧 今年豐產到比進口便宜 $10/顆,去皮後$15/斤 https://i.imgur.com/CUTzd4R.jpeg
比超市便宜,超市還是寧可進口 我理解進口的壓得歪七扭八也不發霉 方便超市作業 甜洋蔥纖維細沒辦法粗魯對待? 當地銷售沒用上科技活處理? 不想睡寫個心得 已知用火的部分就多多包含 希望種植者能因此得到些許溫暖 消費者能稍微支持一下在地產品 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.82.74 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1717879792.A.56F.html
eigencat: 乾扁的部分是頭還是根?有圖嗎?謝謝 06/09 09:09
mukey: 頭跟外層沒肥肥的部分 06/09 09:22
mukey: 生長的起點算頭? 還是長在上面的算頭? 06/09 09:23
MintTW: 洋蔥過鹽水 06/09 12:04
MintTW: 生吃甜甜的 06/09 12:04
Kroner: 吃過關節保健品,都沒什麼效果,有推薦的牌子嗎? 06/09 12:04
balius: 甜洋蔥含硫化物較少糖度跟水分都比較高,缺點就較不易保存 06/09 18:41
pigfish0825: https://i.imgur.com/9U2CqdA.jpeg 06/10 02:02
plmokn54: 樓上 他不是都說為了養狗都沒在吃洋蔥了 06/10 17:41
plmokn54: 台灣洋蔥真的爛比較快 但容易炒軟也較甜 進口洋蔥就勇 06/10 17:42
Kroner: 5樓關節跟X一樣 06/10 17:42
plmokn54: 健但無味 06/10 17:42