看板 cookclub
原文小弟就不引用,本次主角也是小玉西瓜, 一方面是省錢,畢竟一斤17元...果皮又厚 一方面是想把果皮白的部分當蔬果吃,補充纖維質, 開始是直接削皮,果肉果皮一起吃,後來覺得白色部分實在有點厚, 就把黃色果肉部分吃完,另外在白色果皮上灑鹽吃, 也有考慮買個刮刀(就是製作小黃瓜絲的那種,果皮生吃脆度,口感都很像小黃瓜 最後就是煮湯吃, 我是用大湯匙挖掉黃色果肉另外加東西吃, 所以圖片中的果皮還保留一些黃色部分 https://i.imgur.com/YuOrEdG.jpeg
西瓜削皮,挖果肉,果皮部分切片, 然後把它當大黃瓜(刺瓜=胡瓜) 直接加兩顆雞湯塊一起煮, 吃起了就是大黃瓜味道,(第一次怕失敗,所以沒有放肉跟排骨, 應該是蠻適合煮排骨湯的(就是瓜類) 以上,謝謝收看。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.20.83 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1715076444.A.565.html
jior: 原來是刺瓜的味道啊 05/07 18:31
ug771: 也常常這樣煮+1 05/07 18:55
jjer: 期待下一場可以播放-香蕉皮 05/07 18:59
mukey: 也可以做醃漬的口味 05/07 20:46
mukey: 三吃就中間甜的切塊、沒那麼甜的果汁 05/07 20:48
Kroner: UC2是天然成分嗎?還是有添加物啊? 05/08 00:22
nh2238: 聽說蠻降火氣? 05/07 23:10
Lailungsheng: 是,有的人燥熱但腸胃不好,直接吃西瓜會肚子疼, 05/08 00:22
Lailungsheng: 改吃西瓜皮煮排骨湯也不錯,我查一下還有西瓜皮綠 05/08 00:22
Lailungsheng: 豆湯,哪天我跨過障礙再來分享 05/08 00:22
Chricey: 看到關節痛,我就想起我姨媽 05/09 19:22
mema: 我家是西瓜產地,小時候會有疏果的未成熟小西瓜,吃起來像浦 05/08 22:18
mema: 瓜 05/08 22:18
mnbvc7745: 我媽之前也會這樣煮,蠻好吃的 05/09 18:02
apple098369: 我家裡會把西瓜皮用洗米水醃製一陣子後,再拿來煮 05/09 19:22
Chricey: 關節痛有人有有效的復健方法嗎? 05/10 13:44
apple098369: 湯或炒菜 05/09 19:22
Lailungsheng: 感謝分享, 05/09 20:19
una283: 我比較喜歡用涼拌 05/10 12:26
TY36CY29: 我家有曬成乾,吃起來像菜脯 05/10 13:44
Kroner: 樓上UC2當糖吃,天天走拿飛 05/10 13:44
rurumi3310: 喔喔 好特別,謝謝分享!我也要來試試看! 05/12 11:17