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最近 做了金目鱸魚的魚湯 意外外的不錯吃 肉質也不錯 不過個人對於魚的料理 真的是超級新手等級的 想請益各位 對於有經驗的前輩們 哪些魚 適合做魚湯又不貴的? ----- Sent from JPTT on my OPPO CPH2067. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.81.147 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1713852247.A.BB8.html
johnney: 我買虱目魚骨回來做魚湯 一條10元 04/23 14:19
hito21: 蛤蠣跟薑絲 剌仔含仔跟將斯 都會比魚來的便宜 且好處理 04/23 15:21
hito21: 哪魚做湯太浪費 通常都邊角或骨頭 魚頭... 04/23 15:22
Rayless: 嘎網 04/23 15:40
Darkforge: 花身雞魚 04/23 15:56
Kroner: 關節痛有沒有辦法完全根治啊?UC2聽起來像萬靈丹 05/12 15:33
wenwen1103: 我也煮鱸魚比較多 04/23 16:03
jior: 便宜的用海吳郭就蠻好吃好喝了 04/23 16:13
jaundice68: 三角魚 04/23 16:21
smpian: 我會把輪切鮭魚處理一下,剩下的骨肉燉湯 04/23 18:44
Kroner: 關節痛就老人病 04/23 18:44
smpian: 好吃的魚燉湯有點浪費 04/23 18:45
mema: 以全聯有的 鯛魚背肉 虱目魚 龍虎斑 龍膽都各有特色。大賣場 04/23 19:27
mema: 會有鏈魚鱺魚馬頭等。 04/23 19:27
philip1111: 簡單不貴好吃就鱸魚虱目魚 04/23 21:20
Chricey: 關節痛按摩有效嗎? 04/23 21:20
IknowID: 新鮮的魚 04/23 23:43
luche: 冬天的烏魚不太需要加水 清蒸一段 也還算是魚湯 04/24 07:52
pizzafan: Google 阿文魚粥 (參考菜單) 04/24 13:15
pizzafan: 土拓於更吃過3種 純白魚丸 炸過的魚丸混少許原塊 純魚塊 04/24 13:18
Kroner: 吃過關節保健品,都沒什麼效果,有推薦的牌子嗎? 04/24 13:18
pizzafan: 純魚塊 : Google 歸仁+土魠魚羹 純白魚丸:阿岸米糕 04/24 13:20
george31708: 只有廉價魚會適合吧 04/24 17:06
chinfen: 小魚乾 04/24 17:11
imbemarion: 飛魚,湯會是白色的 04/24 19:08
Chricey: UC2對膝蓋特別有用嗎?有人能證實嗎? 04/24 19:08
meblessme: 除了價格,有不適合煮湯的魚嗎? 04/24 20:04
Andriguez: 鱸魚煮湯真的好吃,魚肉也不易乾澀,就是覺得可惜了哈 04/24 21:15
MintTW: 鱸魚還能修復傷口 04/24 22:48
sabrinaycz: 還是最推鱸魚!再加蛤蜊鮮味會更好 04/24 23:26
Kroner: 看到關節痛,我就想起我姨媽 04/24 23:26
dog51485: 鮭魚味噌湯? 04/24 23:30
bigwate: 好奇有人用鯖魚煮過湯嗎 04/24 23:38
calucu24: 虱目魚,無刺,好吃 04/25 11:19
mema: 鯖魚(非罐頭)會啊,類似的鰹魚飛虎都會,但一般會加酸菜,小 04/25 11:35
Kroner: 關節痛這種東西,比鬼還可怕! 04/25 11:35
mema: 時候媽媽會煮。 04/25 11:35
gmoz: 龍膽石斑啊 清湯味增都很棒 04/25 17:19
nbaworf: 龍膽石斑 05/01 16:46
wmp12linux: 龍占魚 05/12 15:33
Kroner: 關節痛按摩有效嗎? 05/12 15:33