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最近嘗試 高橋弘「哈佛式蔬菜湯」抗癌蔬菜湯, (哈佛醫學院的高橋弘醫師的抗癌主張) 主要是 高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔(胡蘿蔔)、南瓜, 只要準備四種基本食材,不需調味,作法簡單。 因為沒有調味,所以只有食材本身的自然清甜。 很好奇有人每天喝嗎?可以分享一下心得嗎? 我在網路上,用關鍵字「哈佛蔬菜湯」搜尋。 (可以找到更多資訊, 我補充在下面) 參考來源: 高橋弘《哈佛醫師的常備抗癌湯》 https://www.books.com.tw/products/0010842642 ---------- 補充: 後疫情時代來臨,加上現代人普遍加班熬夜、生活 步調快壓力大,想擁有健康的身體、勻稱體態,光 靠運動及日常保健食品是遠遠不夠的,小紅書最近 爆紅的「哈佛蔬菜湯」,除了作法相當簡單外,只 需要4種食材就能完成!ELLE也特別採訪營養師夏 子雯分析這碗美味凍齡湯品的營養價值及最佳吃法 ,趕緊跟著以下食譜做,幫身體清除自由基毒素! 參考來源: https://reurl.cc/E4Gynn 哈佛蔬菜湯小紅書爆紅!減肥湯食譜不只瘦身有感 ,對付脂肪肝、慢性發炎9大功效公開 - 健身飲食 (ELLE TAIWAN) ---------- 補充: 前哈佛大學教授高橋弘醫生的著作《哈佛醫師的常備 抗癌湯》備受注目,裡面提到這碗「抗癌蔬菜湯」, 由4種蔬菜烹調而成,是日常生活中能經常接觸的食 材,不僅湯頭鮮甜、價格便宜,作法也非常簡單,對 健康更有助防癌、減肥及抗三高等9大益處。 參考來源: https://reurl.cc/N4qgX5 哈佛醫師的黃金4寶抗癌湯!每天喝2碗防癌、減肥 、抗三高 材料簡單又便宜|蔬菜湯|高麗菜|南瓜| (健康2.0) https://i.imgur.com/Aby0z31.jpg
---------- 補充: 其實幾年前就知道「哈佛式蔬菜湯」,這次會重拾食 譜堅持每天喝,是因為年前和一位抗癌成功的老朋友 見面,不只是抗癌成功吸引了我,主要是她氣色狀態 都超級好,連斑都沒了,太不可思議了!她每天餐前 都喝一碗蔬菜湯,幾年了還在持續當中。 (夢幻廚房在我家: Vivian) 影片來源: 夢幻廚房在我家 (Vivian) 增強免疫排毒必學蔬菜湯【哈佛蔬菜湯】進化版 https://youtu.be/B7aaLbMAY7k
---------- 補充: 四大族群,不建議大量喝蔬菜湯 媒體報導,一名40多歲男子患有腎臟病卻不自 知,只覺容易疲勞、胃口差,想靠著吃蔬菜湯 養生,期間完全謝絕澱粉;沒想到2週下來, 因胸悶、喘吁就醫,醫師檢查發現男子下肢浮 腫、腎病變、高血鉀且併發酮酸中毒,如果再 晚一點,恐併發多重器官衰竭而喪命。 參考來源: https://reurl.cc/67Q0EZ 男子狂喝「蔬菜湯」養生險喪命 營養師:這 4大族群要小心服用 - 康健雜誌 ---------- 閒聊: 今天去傳統市場(早市),買牛番茄及小番茄。 看到 高麗菜(初秋) 的價格超便宜! 已經不是算斤在賣,而是算顆在賣! 有的賣三顆100元,有的賣四顆100元, 更誇張的是,竟然還有賣一顆20元! (而且高麗菜的外觀看起來蠻新鮮的) 一顆賣20元的話,每台斤已經低於8元了吧? 昨天去全聯看到高麗菜一顆35元,沒有買。 (全聯的高麗菜看起來明顯比較小顆) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.25.137 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1705133872.A.920.html
whitefox: 高麗菜3顆50元 01/13 17:51
好便宜!高麗菜正盛產,既新鮮又便宜。
jior: 我以前是有喝過類似的,高麗菜芹菜番茄紅蘿蔔燉的,不過本 01/13 19:35
jior: 身沒在吃素,喝湯沒有肉沒有骨去燉是覺得得怪怪的 01/13 19:35
搭配雞高湯、豬骨高湯?可以提升風味。 用原型食材就能讓湯品的口感自然鮮甜。 (不需添加過多的調味料)
asaka0908: 就蔬菜湯,平衡飲食可以啦。但別太神話了。 01/13 21:07
ocis: 蔬菜高湯湯底就是這樣吧,但正常喝湯也是會把高湯再調味過吧 01/13 21:35
Kroner: 哇勒,UC2 這個東西真的是太讚了 01/14 13:05
dslite: 一加熱維他命都沒了 01/13 22:08
mepass: 其實只要蔬菜種類多都可以 01/13 23:51
mepass: 最近番茄價格也是大崩盤 可以多吃一點 01/13 23:52
我最近常買牛番茄及小番茄。 小番茄的品種很多,例如: 玉女小番茄、聖女小番茄, 番茄通常1月後會進入盛產期。
q2520q: 維生素加熱也沒不至於全部破壞啦,多元飲食才是重點 01/14 00:46
Chricey: UC2推薦?有人試過嗎?靠譜嗎? 01/14 19:40
sy267180: 就像蔬菜高湯? 01/14 01:08
jimmyfk: 直接吃蔬菜營養不是更多? 弄成湯營養只會變少吧... 01/14 01:18
tommy123310: 傳統自助餐店的角料湯 01/14 02:37
tilasmi: 現在一月中旬,真的不能算初秋吧 01/14 03:56
Chricey: 想問一下有沒有關節痛的運動禁忌?怕動得更嚴重… 01/15 00:18
tilasmi: 還是你的意思是初秋品種的高麗菜? 01/14 03:57
我是指 高麗菜品種:初秋 初秋,是目前栽種數量最多的品種。 (聽說初秋的市佔率高達七成)
benfour: 看到說法是 要煮久煮到植化素融入湯裡 但我有疑問不是有 01/14 04:27
benfour: 些 維生素不耐高溫嗎? 01/14 04:27
高橋弘表示,關鍵在於「植化素」!可提升免疫力。 我在網路上,用關鍵字「哈佛蔬菜湯」搜尋: (可以找到更多資訊, 我補充在下面) 參考來源: https://reurl.cc/E4Gynn 哈佛蔬菜湯小紅書爆紅!減肥湯食譜不只瘦身有感 ,對付脂肪肝、慢性發炎9大功效公開 - 健身飲食 (ELLE TAIWAN) 參考來源: https://reurl.cc/N4qgX5 哈佛醫師的黃金4寶抗癌湯!每天喝2碗防癌、減肥 、抗三高 材料簡單又便宜|蔬菜湯|高麗菜|南瓜| (健康2.0)
cheetah0: 類似的蔬菜湯都清甜好喝,當蔬菜高湯也適合。至於健康 01/14 08:03
Kroner: 關節痛按摩有效嗎? 01/15 08:41
cheetah0: 因素,只能說未經證實,等看看有沒有25年大規模的數據 01/14 08:03
cheetah0: 分析,目前應該還沒有計畫。 01/14 08:03
philip1111: 是否抗癌不確定 但至少應該滿清甜好喝的 01/14 09:06
dustfaerie: 植化素的保健功效根本還沒證實 01/14 11:33
Kroner: 長時間坐著工作,關節痛越來越嚴重,該怎麼辦?推薦UC2 01/15 15:20
w2776803: 我煮蔬菜也沒加任何調味料 01/14 11:59
MintTW: 我這邊的五家全聯 01/14 12:29
MintTW: 高麗菜整顆都是45元以上 01/14 12:29
MintTW: 35元的消失很久了 01/14 12:29
Chricey: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎? 01/15 15:24
MintTW: 都用蒸的 01/14 12:30
MintTW: 煮的 01/14 12:30
MintTW: 怕連不好的東西 01/14 12:30
MintTW: 都一起喝了 01/14 12:30
Chricey: 求推薦UC2,樓下請提供三家 01/15 17:40 可以去傳統市場買高麗菜,既新鮮又便宜。
sputniky: 嗯..抗癌太神話了 01/14 12:36
yeh0216: 癌症很多是基因問題,不覺得蔬菜湯可以抗癌啦,多元飲食 01/14 13:05
yeh0216: 均衡,維持好心情和生活習慣比較重要,但是喝了也沒差就 01/14 13:05
yeh0216: 是了 01/14 13:05
Chricey: UC2推薦?有人試過嗎?靠譜嗎? 01/15 17:45
balius: 符合自己胃口喝了沒有明顯壞處的話就OK了,抗癌什麼的就當 01/14 15:11
balius: 賣東西的噱頭聽聽就好不用當真 01/14 15:11
l23456789O: 就 綜合蔬菜湯 01/14 15:46
ace9999: 大潤發1顆35元 01/14 19:40
Chricey: 哇勒,UC2 這個東西真的是太讚了 01/15 17:48
xeonline: 多吃蔬菜絕對是好的,但若要說能抗癌是否有些太神話 01/14 19:53
l23456789O: 作者484看了中華一番的彩色解毒粥 還是網傳五行蔬菜湯 01/14 21:45
小當家的「七色彩虹粥」嗎? XD
supa64: 說真的.癌症本身原理起因了解之後會發現.這種蔬菜湯為何會 01/15 00:18
supa64: 說有療效.是因為透過單純吃蔬菜素食.然後搭配運動來調整 01/15 00:18
Chricey: 喔喔喔,UC2 真的是超讚的啦 01/15 17:51
supa64: 但是僅限初中期.你末期就沒用了.當作調理方式長時間治療 01/15 00:19
supa64: 有用.但是不是全部 01/15 00:19
supa64: 但並 01/15 00:19
a890036: 阿姨式科學就要喊一些好聽的口號吧XD 酸鹼中和啊補氣血啊 01/15 08:41
Chricey: 我有在用UC2,感覺效果還不錯欸! 01/16 10:22
a890036: 抗癌啊 他感覺良好就好囉 01/15 08:41
我在 YouTube 用關鍵字「哈佛蔬菜湯」搜尋: (可以找到相關影片, 我補充在下面) 影片來源: 夢幻廚房在我家 (Vivian) 增強免疫排毒必學蔬菜湯【哈佛蔬菜湯】進化版 https://youtu.be/B7aaLbMAY7k
夢幻廚房在我家(Vivian) 在影片中提到: 其實幾年前就知道「哈佛式蔬菜湯」,這次會重拾食 譜堅持每天喝,是因為年前和一位抗癌成功的老朋友 見面,不只是抗癌成功吸引了我,主要是她氣色狀態 都超級好,連斑都沒了,太不可思議了!她每天餐前 都喝一碗蔬菜湯,幾年了還在持續當中。
ocis: 你要不要想想是他之前的生活有多糟糕,現在只是回歸正常 01/15 15:18
ocis: 而且現代醫學進步遠超一般人所知道,很多癌症早期發現接受治 01/15 15:19
ocis: 療都生活的很好,台灣現在健保進步一有不舒服到醫院就是抽血 01/15 15:20
Kroner: 求推薦靠譜的復健診所,小弟關節治好再來跪謝! 01/17 12:21
ocis: 驗尿驗東驗西,癌症都發現的很早治療也沒負擔 01/15 15:20
ocis: 真心覺得是醫療的幫助和他怕到了改善生活,而不是餐前一碗湯 01/15 15:22
ocis: 說到底影響一個人的氣色主要就是生活方式,每天早睡早起睡足 01/15 15:23
ocis: 不喝菜湯,怎樣都屌打每天睡4小時熬夜碼農喝蔬菜湯喝精力湯 01/15 15:24
Kroner: 關節痛就老人病 01/15 15:24
ryan0222: 要是這樣就能抗癌,癌症還會這麼普遍,不要鬧了 01/15 15:38
a890036: 為什麼要跟拿YT當reference的人認真呢…他開心就好了啦… 01/15 15:46
標題是「閒聊」,是想跟大家閒聊一下。 抗癌是「高橋弘」的主張,我感到好奇。 因為感到好奇,所以才會搜尋相關資訊。 我個人的想法是: 蔬菜湯,可以多補充一些蔬菜,也不錯。 我看「衛福部」在「健康五蔬果」中有提到: 近年來研究更發現,蔬果中的植化素具有抗癌效果, 可降低癌症發生的機會,天天攝取適當蔬果的份量, 可促進身體健康及預防慢性疾病。 許多研究報告指出,蔬果攝取不足是罹患慢性疾病的 重要原因。 參考來源: https://reurl.cc/v07e4L 衛生福利部國民健康署 - 健康五蔬果
jior: 如果是要多補充蔬菜為前提的話,那你還是直接吃菜或是喝蔬 01/15 17:40
jior: 果汁吧,先不論營養會在湯裡還是菜裡吧,這種東西就是剛做 01/15 17:40
Kroner: 樓上UC2當糖吃,天天走拿飛 01/15 17:40
jior: 時覺得新奇,但是喝個一陣子就不想喝了 01/15 17:40
好,感謝建議。我也是覺得新奇,感到好奇。
ocis: 不是網路搜尋到的資訊就正確好嗎,更多時候你都只是覺得事 01/15 17:45
ocis: 情就是這樣,然後搜到了跟你想法相同的東西就奉為聖經 01/15 17:45
我知道。我是持保留態度,並沒有奉為聖經。
jior: 不然真的要把抗癌飲食的資訊全部拉出來,每天都吃那些東西 01/15 17:45
Kroner: 不動對關節最好,拎北都躺著 01/15 17:45
jior: ,我看你連正餐都不用吃了 01/15 17:45
ocis: 你要不要想一想蔬菜高湯換個名字叫哈佛式蔬菜湯、劍橋式抗 01/15 17:47
ocis: 癌湯就變神奇抗癌了 01/15 17:48
jior: 而且知識是會不斷進步不斷成長的,現在這個東西抗癌,明年 01/15 17:48
Kroner: UC2神招啊,吃下去就對了 01/15 17:48
jior: 也許又有新的東西新的方式也抗癌,那到底哪個對? 01/15 17:48
ocis: 這東西有在熬湯的冬天到了菜便宜了一堆自煮的都是熬菜當湯頭 01/15 17:50
ocis: 啊,三四十年前鄉下自己有種小菜園的也都是熬菜當湯頭 01/15 17:50
ocis: 根本沒什麼神奇之處,就是便宜高湯湯底是一種而已 01/15 17:51
Chricey: 求推薦UC2,樓下請提供三家 01/15 17:51
ocis: 我想勸你別一直喝高湯勒,濃縮高湯就算沒調味一直喝也反而 01/15 17:52
ocis: 不好 01/15 17:52
好,感謝提醒。我有看到相關的報導,如下: 媒體報導,一名40多歲男子患有腎臟病卻不自 知,只覺容易疲勞、胃口差,想靠著吃蔬菜湯 養生,期間完全謝絕澱粉;沒想到2週下來, 因胸悶、喘吁就醫,醫師檢查發現男子下肢浮 腫、腎病變、高血鉀且併發酮酸中毒,如果再 晚一點,恐併發多重器官衰竭而喪命。 參考來源: https://reurl.cc/67Q0EZ 男子狂喝「蔬菜湯」養生險喪命 營養師:這 4大族群要小心服用 - 康健雜誌
balius: 推ocis大,絕大多數人在蒐集到不同資訊時都會傾向相信與自 01/16 10:21
balius: 己認知相同或接近立場的資訊,而不是用客觀的角度去審視資 01/16 10:22
Chricey: 我阿嬤說吃豬腳補關節,豬腳吃起來 01/16 10:22
balius: 訊是否有足夠的事實與科學根據 01/16 10:23
lamourmoi: 喜歡就喝 順便測試有沒有效 身體如果因此變健康也不錯 01/16 16:50
lamourmoi: 阿 01/16 16:50
eesuoynac: 直接吃蔬果五穀本身 多元飲食 應該也足夠好 01/17 12:21
Kroner: 樓下關節痛都吃鞏固力 01/17 12:21
eesuoynac: 加熱時間愈短營養保存應該愈多 01/17 12:22
sputniky: 嗯,還在辯解,一個人說抗癌你就信,是多鄉愿 01/17 18:44
※ 編輯: TETS (118.169.158.59 臺灣), 01/17/2024 23:47:30