原食譜是影片 https://tinyurl.com/yc9ps7r5 文字檔是留下給自己方便看 也一併分享給大家 【食材】 排骨300克 洋蔥 紅黃青椒各半顆 蒜頭少許 太白粉 【調味料】 番茄醬兩大匙 白醋兩大匙 少許醬油 鹽巴 糖 五香粉 胡椒粉 米酒 香油 【步驟教學】 1、先用醬油、鹽巴、香油、五香粉、胡椒粉、糖、米酒醃漬排骨，最後再加入太白粉， 抓醃後放置一小時。 https://i.imgur.com/q8TwoUx.png 2、洋蔥、紅黃青椒切塊、蒜頭切片備用，用水、糖、白醋、番茄醬按比例調配醬汁。 3、此時，將醃漬完的排骨均勻沾裹地瓜粉炸熟備用。 https://i.imgur.com/qlr3bgL.png 4、起油鍋，倒入紅黃青椒、洋蔥、蒜頭，炒香後倒入炸好的排骨持續拌炒，倒入調好的 糖醋醬汁均勻拌炒，依個人喜好進行勾芡，均勻拌炒後即可盛盤。 https://i.imgur.com/ceCZzko.png 5、大功告成 https://i.imgur.com/MCHGiXy.png 做完後家人說很好吃 真的很有成就感 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 138.199.60.166 (新加坡) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1700299458.A.789.html