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作者liv690 (Liv)
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標題[器具] 製作無水料理 健康餐
時間Sat Nov 11 17:35:57 2023
為了減重讓自己吃健康一點 每週固定週三週日到全聯買食材回家煮飯 已經從外食族變成賢慧小資女 現在每天都很享受自己下廚的時間 也開始認真研究煮的更健康的方法 和大家分享鑄鐵鍋是一個能煮的更健康的工具 這顆鍋蓋特殊處理可以做無水料理 更可以保留食材的鮮美跟原味 料理上也沒有什麼特別困難的地方！ 只要放好、加熱、蓋上蓋子即可 食材釋出水分還可以當濃縮高湯 另外加水、牛奶或豆漿，就能成味噌湯或其他湯品 需要多一些水分燉煮的時後，先等食材釋出營養 再加水進鍋中就可以了！ 趁雙11新買了可愛的顏色和大家分享 真空棒跟保鮮盒可以用來放沒用完的食材 到全聯買幾個原型食物，健康餐就可以吃超飽 看了開心～吃的也開心～ 不知道有沒有板友和我一樣用這個方式做健康餐？ https://i.imgur.com/GNDDljs.jpg
https://i.imgur.com/GiF7zy5.jpg
https://i.imgur.com/Mqo15xn.jpg
https://i.imgur.com/hZYLxKY.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.39.30 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1699695359.A.5C3.html
推 ocis: 我都用普通白鐵鍋無水魯白菜 11/11 19:04
推 YCL13: 好奇無水料理比較健康的學理依據是什麼？ 11/11 19:13
推 icdfcy: 單身狗我是用19公分鑄鐵小湯鍋 11/11 21:00
推 huiminyu: 應該是想強調無油 11/11 21:01
→ a890036: 無水料理跟健康有什麼關係？小資女買什麼staub啊？小資不 11/11 21:33
推 Kroner: 我有在用UC2，感覺效果還不錯欸！ 11/12 11:49
→ a890036: 會買宜得利？還是你只是想宣傳staub新色叫大家雙11快買？ 11/11 21:33
→ a890036: 然後最後一句也太露餡了…回去練練吧 11/11 21:33
→ ocis: 沒有比較健康，就是方便而已，水蒸發跑掉你補水，濃度一樣阿 11/11 21:34
→ ocis: 這種料理整體大多是用本身含水味濃材料，你不需要額外調味 11/11 21:35
推 Kroner: 關節痛睡覺就能治了，吃什麼UC2 11/12 15:18
→ ocis: 有些人覺得沒調味就是健康 11/11 21:35
→ ocis: 而且會控火用同樣材料做無水料理根本不用另外買鑄鐵鍋 11/11 21:38
推 doglegbow: 所以就是不會控火的人用鑄鐵鍋阿XD 11/11 22:16
噓 arnus: 這個業配真的太明顯了好嗎…… 11/11 22:16
推 Kroner: 求推薦靠譜的復健診所，小弟關節治好再來跪謝！ 11/12 19:20
→ zolimo: 無水料理我以爲後面都會接日本鋁鍋 11/11 22:47
推 xulu0: Staub 這波雙11沒有什麼亮點，業也沒用啦 11/11 23:25
噓 smpian: 這樣吃健康？ 11/12 00:44
噓 medama: 業 11/12 03:35
推 Kroner: 我阿嬤說吃豬腳補關節，豬腳吃起來 11/12 20:41
推 hito21: 這樣煮 蠻浪費瓦斯的 11/12 03:40
→ hito21: 蝦子過度緊實 拍甲... 11/12 03:42
推 KUDUKI: 雖然我也很愛staub但這樣真的一點也不小資...宣傳雙11就 11/12 04:19
→ KUDUKI: 算了吧，因為一開賣都搶不到啊 11/12 04:19
推 Kroner: 關節痛有沒有辦法完全根治啊？UC2聽起來像萬靈丹 11/12 22:50
噓 Kokowaah: 想問是葉雙人牌還是staub 11/12 09:00
推 simat: 水也是料理很重要的一環，不了解追求無水料理的原因與意義 11/12 10:35
→ simat: 。 11/12 10:35
推 KUDUKI: 回22樓，staub 在台灣是雙人代理的，你可以說他們是同一 11/12 11:42
推 Kroner: 5樓關節跟Ｘ一樣 11/13 11:44
→ KUDUKI: 家，臉書有個staub社團基本上都是在推廣這兩個牌子的東西 11/12 11:42
→ KUDUKI: ，超級業 11/12 11:42
噓 IknowID: koko,staub現在是雙人旗下的，所以一樣XDXD~一篇業配葉 11/12 11:46
→ IknowID: 兩牌。 11/12 11:46
推 Kroner: 關節痛有沒有辦法完全根治啊？UC2聽起來像萬靈丹 11/13 14:09
→ KUDUKI: 鑄鐵鍋是不錯的東西，但真的不用神話它，跟減肥也沒多大 11/12 11:46
→ KUDUKI: 關係，真的小資可以使用其他鍋具達到一樣的效果 11/12 11:46
→ KUDUKI: 再說台灣一堆愛買Staub的人都只是買來供著，本身不一定會 11/12 11:49
→ KUDUKI: 下廚，它早就被炒作成精品了 11/12 11:49
推 Kroner: 求推薦UC2，樓下請提供三家 11/13 22:06
噓 a890036: 好奇這樣漏洞百出的業配真的有效果嗎XD 11/12 12:37
→ icdfcy: 西華鑄鐵鍋也很好用 小資不挑牌子 11/12 13:26
噓 chenyei: 業配滾 11/12 14:41
噓 alex1156: 沒有 11/12 15:18
推 Chricey: 長時間坐著工作，關節痛越來越嚴重，該怎麼辦？推薦UC2 11/12 15:18
噓 pain0: 阿尼內文沒寫品牌我要怎麼買 11/12 16:27
噓 sputniky: 葉，無水料理跟健康無關… 11/12 17:10
推 iauwen: 看起來很營養欸 11/12 18:35
→ cata: 菜要不加油水弄熟 放蒸架拿去蒸就可以了 鑄鐵鍋怕敲擊 重量 11/12 19:20
推 Kroner: UC2推薦？有人試過嗎？靠譜嗎？ 11/12 19:20
→ cata: 重 如果是外食族試著下廚 第一個工具也不會推鑄鐵鍋 11/12 19:20
推 happy80228: 這樣的料理方式和我直接放電鍋蒸有差別很大嗎？哈哈哈 11/12 20:32
→ happy80228: ，小資就用電鍋直接蒸了啦！ 11/12 20:32
→ wagamamajan: 不懂為什麼要追求無水，加一點點水就能增加循環效率 11/12 20:41
推 Chricey: 看到關節痛，我就想起我姨媽 11/12 20:41
→ wagamamajan: ，營養也沒有差異。 11/12 20:41
噓 wagamamajan: 而且小資女不會買真空棒跟這麼多海鮮，一直露logo真 11/12 20:45
→ wagamamajan: 的很假 11/12 20:45
推 alexms12: 這樣感覺一次可以煮多餐 蠻方便的！ 11/12 22:50
推 Chricey: 最近天氣變化大，關節痛好像更嚴重了。 11/12 22:50
噓 watanmila: 啊啷咧 11/13 00:26
推 tommy123310: 謝謝推文讓我知道staub這牌子 一搭一唱 11/13 02:12
推 honyenlan: staub鑄鐵鍋超好用！我都這樣一鍋到底還直接拿上桌~懶 11/13 11:43
→ honyenlan: 人救星 11/13 11:44
推 Chricey: 哈囉！關節痛真的超痛欸，我之前也遇過類似情況，後來去看醫生吃推薦UC2，效果不錯喔！ 11/13 11:44
噓 a890036: 樓上幾個推文順便查一查 看能不能抓一串粽子XD 11/13 12:00
→ ocis: staub直接端上桌是要等燙傷還是重量訓練 11/13 12:13
推 KUDUKI: 真的要說最方便好用的，應該是萬用鍋 11/13 12:24
推 z1342010: 超好吃的感覺..減肥吃這個也太好了吧~ 11/13 14:09
推 Chricey: 哇勒，UC2 這個東西真的是太讚了 11/13 14:09
推 EKman: 小常識，每一家的鑄鐵鍋都可以直接端上桌哦 11/13 15:35
推 bimo773: 好健康！ 11/13 15:56
推 seekor: 抓抓 11/13 22:01
推 u9989014: 連盤子碟子都是，這照片好貴 11/13 22:06
推 Kroner: 樓下關節痛都吃鞏固力 11/13 22:06
推 youga: 哇嗚STAUB看起來也太好用了吧 11/14 13:06
推 tilasmi: La Creuset也很好用啊，只不過要同時練臂力而已 11/15 01:36
噓 tilasmi: 其實該噓的，誤推 11/15 01:38