看板 cookclub
想問問大家,要製作類似金沙巧克力外層的那種榛果顆粒大小,希望是顆粒大小一致 我有試過研磨機,但不知道是否速度太快,一下子就變成粉狀,完全不能用 有想過用手打,但又太過於費工,所以作罷 想問問大家是否還有其他方式呢? 一直在尋找類似的機器,希望有經驗的朋友分享,謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.129.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1695918612.A.C03.html
quiy: 調理棒? 09/29 01:55
jhengME: 直接去食品材料行買榛果碎吧 09/29 02:43
jhengME: 料理棒或調理機,然後用粗刀片 09/29 02:47
ocis: 研磨缽不費工吧 09/29 03:19
kramkram: 大小一致是不可能的,直接買吧 09/29 03:21
Kroner: 關節痛有人有有效的復健方法嗎? 09/29 03:21
jfw616: 大小一致是有專業的機器打出來的 09/29 07:52
pizzafan: 台南旺來鄉 冷藏庫找找 有打碎的顆粒裝 (麵包糕點用...) 09/29 07:52
alex1156: 買現成的;不然就是打到半碎的狀態,用兩種粗細不同的篩 09/29 09:17
alex1156: 子篩出你要的大小(會很累 09/29 09:17
Kroner: 關節痛有沒有辦法完全根治啊?UC2聽起來像萬靈丹 09/29 09:17
pizzafan: 順便說旺xx有某牌蜜香紅 但已經不是7年前的3峽版 挺雷的 09/29 09:32
apple257: j大,你說的那款是幾萬元的嗎?幾千是可以考慮購買一台 09/29 09:36
apple257: 。 09/29 09:36
mrschiu: 看過一些影片是教放在密封袋中上下墊毛巾用擀麵棍敲... 09/29 11:07
Chricey: 關節痛這種東西,比鬼還可怕! 09/29 11:07
mrschiu: 敲過之後當然大小會不一致所以介意的話要過篩... 09/29 11:08
mrschiu: 稍微分類區分不同的用途... 09/29 11:08
mrschiu: 家用機器大小要一致的話應該就是比較好的咖啡研磨器... 09/29 11:09
mrschiu: 但真的介意大小要一致研磨之後還是要過篩... 09/29 11:10
Kroner: 關節痛睡覺就能治了,吃什麼UC2 09/29 11:10
mrschiu: 如果量沒有很大的話用擀麵棍一次敲一大袋應該也很快... 09/29 11:40
apple257: 謝謝,m大,詳細解說辦法 09/29 12:51
whitefox: 二個刀片成水平間距3cm這種,XX機這樣的描述容易買錯 09/30 04:26
smpian: 大小一致,只能用篩的 09/30 13:35
Kroner: 關節痛有人有有效的復健方法嗎? 09/30 13:35
apple257: 了解,謝謝提示 10/01 06:32
yiwoo14: 要大小一致真的不太可能 但我家都用雙人破壁機打花生醬 10/12 12:42
yiwoo14: 也算打的大小一致嗎XD 10/12 12:42