看板 KR_Entertain
※ 引述《jurrasic (新的開始)》之銘言: : 另一個想討論的是,餐廳賽中,突然要求每一隊捨棄一人,再由三位 : 「棄子」臨時開第四家餐廳的這個橋段。 : 很多人抨擊這一段粗暴、不公平。不過我覺得大部分人似乎忽略了這個 : 賽制的成果 — 最終八強沒有弱者。或者換句話說,這個賽制成功淘汰 : 了該淘汰的人。包括撕漫男、外送員、天丼名廚、學餐名家、韓食冠軍 : 等,不是基礎較差就是存在感低。而晉級八強的,不是富眾望就是企圖 : 心較強的主廚。 說實在的,關於兩位黑廚,我不知道他們是否基礎較差,Maybe, 他們的確是沒有受過系統性的訓練,但是你看他們首場與1V1端出來的菜, 就知道他們絕對不弱, 那些認為他們比較弱的,其實只是因為他們的「資歷」比較弱而已。 外送員與撕漫男兩個自學人設,存在感一點都不低, 你想只噴「資歷」,就直接說。 : 為什麼「棄子」賽制能創造這種成果? (抱歉,本段原文恕刪) 原作者所談的,在其他真人競賽節目中,我覺得的確合理。 問題是,黑白大廚其實從首場黑廚以20/80選拔出來以來, 基本上,已經沒有弱的了。 再經過一輪1V1的比拼,更是全員強者,不可能有弱的廚師。 他們之間實力的差異性,也不是一般人能夠分辨的。 所以我不認同原作者言外之意認為棄子就是實力較差或存在感較弱。 就算是之前的團賽,為什麼貌似好像有人比較強,有人比較弱, 那也是因為,在團隊合作的層面上, 你需要有人退讓,你需要有人願意服從主廚,你需要有人僅貢獻刀功, 不要以為幫學生煮營養午餐的阿姨就比較弱, 她若比較弱,就不會第一時間被安成宰稱讚,就不會打敗白廚。 她為什麼願意默默做事,因為她也知道自己在「資歷」上只是幫學生煮營養午餐的, 問題是,她有比較弱嗎?你試試看煮一盤營養午餐來取悅三星主廚看看? : 《黑白大廚》的解決方式就是「半路棄子」。在賽程過了四分之一時,突然 : 要求每一隊踢出隊中缺乏價值的隊員。這作法有幾個優點: : 第一,先推選三位隊長,解決了「全明星隊」難題。 : 第二,每一隊各自踢出弱者,解決「搭順風車」難題。 : 第三,由隊員決定踢人,因此傷和氣也僅限於隊中,而不是在眾目睽睽之下。 : 第四,棄子發生在團隊決定菜單、採購完畢之後。此時「棄子」的缺乏價值 : 更顯著,比較讓人服氣。(有兩位棄子就自己認清事實。) : 第五,棄子隊若被整組淘汰,就解決了「遺珠之憾」難題。 : 第五點是重點。此一設計的目的就是要讓「棄子隊」處於劣勢。 : 從餐廳競爭的角度來看,或許會覺得棄子隊餐廳特別委屈。但從個人淘汰 : 的角度來看,他們的委屈其實是他們之前在各自團隊中缺乏貢獻所獲得的 : 懲罰。「被踢出」其實就是第一輪淘汰關卡,而棄子隊其實已經是「外 : 卡」或「非種子隊」。 我真的很不同意你說他們對團隊貢獻低,外送員廚師在團戰中貢獻可大了, 他哪一點貢獻度低?安主廚又哪一點貢獻度低? 不要以為講話大聲,點子多的人,就是貢獻度最大最高的那個人, 別人踢出安主廚,覺得是因為他的工作其他人可以代替, 那是因為組內所擬的菜單菜色,以及工作分配的結果。 製作組要重新形成一個第四組,也OK,畢竟強強聯手, 一定會有人覺得不被重用,可以啊,重新組隊沒有問題, 但這個賽制智障到不對著netflix罵髒話我對不起自己, 三星他們制定價格,是以真正運營的情況來定價, 這些廚師怎麼會知道,製作單位會先給一大筆錢讓吃播主播開心點餐, 而且人數只有20個? 這樣智障的賽制就是在糟蹋這些努力認真的大廚, 這些大廚上一次熬大夜班買食材是什麼時候的事情了? 我看到他們熬大夜切菜,真的是心疼, 更何況還有許多中年以上的大廚, 這樣的賽制跟運營餐廳毫無關係,只算營業額更是一點概念沒有, 跟他們的廚藝更是毫無關係! 有人會說,netflix這樣有話題度就好, Fine,你netflix就是有錢無品無恥下流的節目組。 被罵爆也是活該! -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.231.250 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/KR_Entertain/M.1728310845.A.101.html
Motor : 推本文,製作組欠罵 10/07 23:17
t13thbc : 我就是這麼說的啊 10/07 23:33
a27281591 : N家現在就是有錢最大但是自製節目品質... 10/07 23:39
crazyL : 推 這個賽制真的很糟 10/08 00:31
zreh44 : 推 10/08 01:12
Chricey : 喔喔喔,UC2 真的是超讚的啦 10/08 09:19
tomonori : 看到原文標題棄子兩字就覺得很莫名其妙 第四間餐廳 10/08 02:07
tomonori : 的組合不叫棄子而是羞辱 完全跟廚藝無關 10/08 02:08
melovejunki : 推這篇,不管怎麼想都很難合理化製作組近乎霸凌第 10/08 03:14
melovejunki : 四組的作法,只不過沒能通透綜藝節目惡搞來吸睛的 10/08 03:14
Chricey : 看到關節痛,我就想起我姨媽 10/08 11:51
melovejunki : 本質,結果被說成基礎差和沒存在感真的不值 10/08 03:14
zombleflcon : 韓國選秀節目 常常爛尾搞內定 這部也不意外 意外的 10/08 03:33
zombleflcon : 是 有白種元還亂搞 10/08 03:33
loveorangel : 真的,自製節目常常虎頭蛇尾,像激讚網紅也是安排些 10/08 04:26
Chricey : 求推薦靠譜的復健診所,小弟關節治好再來跪謝! 10/08 13:21
loveorangel : 不知道競爭什麼的項目 10/08 04:26
melovejunki : 神奇的是還有人能把不公平的賽制解讀成節目的巧思 10/08 06:12
melovejunki : ,也是蠻厲害的XD 10/08 06:12
THEARK : 其實最後幾句話就是Netflix 想要的啊 黑紅也是紅。 10/08 07:30
Chricey : 我也有過關節痛的經驗,真的超痛苦的啦!推薦去看醫生,早點處理比較不會拖延變嚴重。 10/08 20:31
THEARK : 至少有不少觀眾跳出來幫這幾個廚師說話 他們的店短 10/08 07:30
THEARK : 期內都一位難求了吧! 10/08 07:30
glenna9305 : 推這篇,而且這操作就是自打臉,連表面的公平都沒做 10/08 09:19
glenna9305 : 到啊,至少人數要對等,少的時間要給福利吧 10/08 09:19
Chricey : 我有在用UC2,感覺效果還不錯欸! 10/08 23:02
glenna9305 : 另外也覺得如果開餐廳要考驗營運能力,應該事先要給 10/08 09:19
glenna9305 : 客人的資訊才對... 10/08 09:20
jurrasic : 認為他們貢獻度低的,是他們的隊友 . . . 10/08 11:21
zhtsai : 棄子的設定非常不公,本來就是爛透了 10/08 11:51
Chricey : 關節痛這種東西靠UC2就對了 10/09 07:46
benboy : 希望第二季不要在搞這種羞辱賽制了 真的不行 10/08 11:57
benboy : 罵歸罵這一季還是會看完 希望好好收尾 10/08 11:58
ispaul2016 : 對喔 罵製作單位 10/08 12:54
ismena : 這趴的手法粗糙到不可置信 完全想像不出基於什麼目 10/08 13:21
Chricey : 樓上UC2當糖吃,天天走拿飛 10/10 08:38
ismena : 的要這樣設計 很傷節目本身 10/08 13:21
popowing : 真的是沒必要讓廚師熬夜做菜 10/08 18:28
zehsin : 料理本來就不應該拿來比賽,不客觀的因素太多了 10/08 19:38
yolo0616 : 推這篇 節目初衷本來就應該以實力正面對決而不是單 10/08 20:31
Chricey : 不動對關節最好,拎北都躺著 10/13 11:58
yolo0616 : 純看是黑或白湯匙,不然黑白1V1時何必矇眼評比呢? 10/08 20:31
celya6223 : 製作單位真的欠罵 10/08 20:32
love85023 : 踢人不是不行 至少要有補償吧 結果什麼都沒有 10/08 23:01
love85023 : 人也少 時間也少8小 完全被製作組搞死的 10/08 23:02
Kroner : 剛開始吃UC2,期待 10/15 09:13
hughjetman : 推這個賽制很糟,除了炎上炒話題以外沒有任何好處 10/08 23:39
polarfox : 推,這集根本智障 10/09 00:06
sheepX : 推這篇 10/09 05:46
yzkeroro : 太氣了吧 就結果論這三個棄子因為這波操作根本贏家 10/09 07:46
Kroner : 關節痛就老人病 10/09 07:46
yzkeroro : 比那一輪另外兩隊被淘汰的影薄人運氣好多了 10/09 07:46
doris1016 : 推! 10/09 11:56
ccc013538 : 我也覺得棄子反而變贏家 完全沒畫面的才慘 10/09 12:31
cartoonss : 推這篇 10/10 08:38
Kroner : UC2神招啊,吃下去就對了 10/10 08:38
kuso2005 : 推! 10/11 10:32
leftya : 這個賽制真的是最大敗筆 10/12 04:13
hdw : 這賽制超鳥...而且根本就比不出什麼毛 10/13 11:58
hdw : 真要說,這個賽制凸顯點心女王製作點心的強大 10/13 11:58
Chricey : 關節痛就老人病 10/13 11:58
hdw : 比起精緻料理、好吃料理,點心真的會讓人一直點 10/13 11:58
hdw : 然後再怎樣也都不該操那些廚師啦~~!!30小時不睡覺 10/13 11:59
macrose : 看過對手的菜單跟訂價是棄子隊最大的反攻機會,如果 10/15 09:12
macrose : 棄子隊能做奢華料理搭配甜點,勝負還在未定之天 10/15 09:13
Kroner : UC2神招啊,吃下去就對了 10/15 09:13
macrose : 但可能比賽時間太長,他們早已累了,只能草草擬出菜 10/15 09:14
macrose : 單趕快買貨備料,無暇再花心思去瞄準隊手菜單的弱點 10/15 09:15