看板 Japan_Travel
店 名:駅弁の函館みかど JR函館駅店 地 址:北海道函館市若松町12-13 JR函館駅 1F 北海道四季彩館 營業時間:06:00 - 19:00 造訪日期:2024/2/3 tabelog :3.56 google :4.3 圖文網誌:https://reurl.cc/eyXOqL IG posts:https://reurl.cc/OrV4dr https://i.imgur.com/1yJwKoWh.jpg
這天要從函館乘坐JR特急前往札幌,早上9點出發需要經過將近4個小時的車程才會抵達札 幌,午餐決定買鐵路便當在車上吃,駅弁の函館みかど就在車站大廳,提供多樣的鐵路便 當 鰊みがき弁当 1000¥ 鯡魚甘露煮與鯡魚卵,不確定是去骨還是把骨頭煮到化,整片鯡魚甘露煮都能輕鬆吃下, 主甜輔鹹的調味不帶一絲魚腥,肉質看似緊實,實則鬆軟,小巧的鯡魚卵爽脆有彈性,調 味卻是淡而無味,後來選擇甘露煮、魚卵、米飯一起吃下,口感與味覺在嘴裡豐富許多, 鬆軟、爽脆、Q彈、鹹香、甘甜,蠻推薦的。 https://i.imgur.com/1yJwKoWh.jpg
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かにめし 1180¥ 剝散的蟹肉與筍絲,模型比實體豐富許多,蟹肉及竹筍的甜味各有特色,雖然不難吃但總 覺得不太划算,上頭的配料跟白飯的比例有點懸殊,不是非吃蟹肉不可的話可以選擇其他 種類 https://i.imgur.com/npLhEMoh.jpg
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從函館往北海道的其他地區都需要蠻長的車程,建議準備好餐點在車上度過,鯡魚曾經是 北海道的特產,但在1950年代後幾近消失,最近才有慢慢復甦的跡象,鰊みがき弁当能夠 品嘗到鯡魚甘露煮以及魚卵,在口感以及調味上非常豐富,是非常推薦的一款鐵路便當 -- 曜吃一波 (@yaofoodie) https://www.instagram.com/yaofoodie/ 分享自己吃過的國內外美食 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.215.6 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1724505592.A.C44.html
NTUOnline : 推這間的 函館みかどのいかめし, 好吃!!! 08/24 22:23
NTUOnline : 之後到其他地方買類似產品, 都超難吃的... 08/24 22:23
NTUOnline : 如果要坐JR到洞爺/登別或札幌,都很適合買在車上品嘗 08/24 22:24
在函館朝市一直有看到真空包的いかめし,覺得很不吸引人就放過了 沒注意到這邊也有賣 好可惜QAQ ※ 編輯: ms0204192 (111.249.215.6 臺灣), 08/24/2024 23:00:16
NTUOnline : 真空包的產品, 個人覺得很雷. 大概是抽真空時,水分 08/24 23:46
NTUOnline : 也散失掉了... 08/24 23:46
Kroner : 5樓關節跟X一樣 08/24 23:46
wensday : 有幾張照片實在看不出你要照什麼…… 08/25 08:37
truelove356 : 有幾張照片實在看不出你要照什麼…… 08/25 17:24