四月中來了人生第一次的日本東北之旅 最後一樣是變成美食之旅XD 這次參考一些日本網友分享的心得找到店家 (這次大多用這類方式找到各種口袋名單) ===================== 店 名：中国料理 龍亭 地 址：宮城県仙台市青葉区錦町1-2-10 營業時間： 週一週二 11:30 - 14:30 週四-週日 11:30 - 14:30/17:30 - 20:30 休 日：週三 推薦食物：中華涼麵 官 網： https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4000056/ 造訪日期：2024年4月（年月即可） 提到仙台知名美食 我想比較多人會想到牛舌或是毛豆奶昔之類吧？ 那大家知道其實仙台也是中華涼麵(冷やし中華)的發源地之一嗎？ (當然也有其他地方起源的說法) 這次就來探訪這家算是中華涼麵起源的店家「龍亭」 https://i.imgur.com/zCprBCm.jpeg 維基百科上面也有寫著的資料喔 我猜應該不少人知道什麼是日式的中華涼麵 不過還是引用維基百科的說明 冷やし中華是一種日本麵條，當地人將日本拉麵煮熟後撈出冷卻，食用冷麵條時會配上各種佐料。冷中華一般在夏天食用。配料一般有火腿、雞肉以及叉燒、玉子燒、黃瓜、番茄、筍乾和紅薑絲。 https://i.imgur.com/3GHCjB1.jpeg 位置靠近仙台賞櫻也很有名的錦町公園 https://i.imgur.com/g32RqLx.jpeg 店內大約是這種感覺 https://i.imgur.com/2CVG1WT.jpeg 菜單 中華涼麵在菜單上叫做涼拌麵 https://i.imgur.com/Ig811CY.jpeg 經常在日劇看到日本人吃中菜也會點紹興酒 雖然台灣現在通常不會這樣喝 不管無聊也點了一杯入境隨俗一下 (溫馨提示 未成年請勿飲酒喔) https://i.imgur.com/ET88KtB.jpeg 跟常見的日式中華涼麵比較不同的是這邊是料跟麵條分開擺放 對了 我選擇了胡麻醬口味(另外還有醬油口味) https://i.imgur.com/54oxBs9.jpeg 從左到右：海蜇皮 雞肉 火腿 小黃瓜 叉燒 雞蛋 https://i.imgur.com/5koszAY.jpeg 麵條 以及蝦仁跟生菜 https://i.imgur.com/3O7Pyn0.jpeg 手癢還是忍不住擺盤成熟悉的日式中華涼麵的樣子XD 配料跟份量意外的還不少 麵條算是有彈性的那種 日本的夏天果然要吃中華涼麵(蠟筆小新他爹曾經說過的名言 有人看過那集蠟筆小新嗎？) 雖然我當時好像還沒到真正的夏天就吃了 哈哈 ===================== 下次有機會再跟大家分享這次其他吃到的仙台美食 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.25.12 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1719782543.A.0C8.html