看板 Gossiping
嗨,大家呷飽沒? 水管蠻多大陸的料理影片 看了一陣子後發現 他們很常用花椒、辣椒、薑和醬油類下去料理 肉類什麼的卻只下一點點 每道菜都是辣椒淹沒其他食材 請問辣椒是他們的主食嗎? 還是說那麼那邊只種的出辣椒 還是沒有其他香料或著烹飪手法呢? 還是有其他原因? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.90.90 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1696822469.A.D59.html
highyes: 重口味 111.81.104.119 10/09 11:34
kayak5566: 你又不抖內 他們怎麼有經費 118.232.30.221 10/09 11:35
milk7054: 天氣冷阿,杭州都會下雪的說 101.136.0.67 10/09 11:35
SydLrio: 主因是貧窮 111.83.211.28 10/09 11:35
derrick1220: 湘菜真的不錯ㄘ 101.136.62.179 10/09 11:35
Kroner: 關節痛睡覺就能治了,吃什麼UC2 112.308.206.119 10/09 11:35
KangSuat: 辣油拌飯 1.174.165.143 10/09 11:35
palindromes: 杭州 廣東 就沒有啊 211.20.119.193 10/09 11:35
tools: 主要吃油啊 36.226.98.51 10/09 11:35
dean1990: 應該是以前古代肉腥味太重要用重料壓, 125.231.51.1 10/09 11:35
Kroner: 求推薦靠譜的復健診所,小弟關節治好再來跪謝! 112.214.206.210 10/09 11:35
dean1990: 後來大家習慣這味就傳下來了 125.231.51.1 10/09 11:36
webster1112: 食物不新鮮 要重口味壓220.141.134.181 10/09 11:36
palindromes: 越是資源稀少的省份 辣椒吃更多 211.20.119.193 10/09 11:36
milk7054: 清朝開始才有辣椒 101.136.0.67 10/09 11:36
Chricey: 本魯關節痛始祖,葡萄糖胺保證沒用,乖乖吃UC2 112.190.206.220 10/09 11:36
info1994: 我也覺得很白癡 223.139.22.41 10/09 11:36
touchbird: 先放塊火鍋底料 42.73.101.183 10/09 11:36
zebra101: 廣東人:辣椒是什麼? 194.233.64.108 10/09 11:37
bigcho: 重口配澱粉啊122.121.176.120 10/09 11:37
Kroner: 我阿嬤說吃豬腳補關節,豬腳吃起來 112.324.206.89 10/09 11:37
len53: 油才是主食 36.228.147.188 10/09 11:38
jipq6175: 都在吃調料 107.199.88.35 10/09 11:39
hchsu: 他們都很重口味 114.136.210.46 10/09 11:39
asdf70044: 不新鮮的東西才會這樣吃 114.43.13.62 10/09 11:41
Kroner: UC2對膝蓋特別有用嗎?有人能證實嗎? 112.331.206.35 10/09 11:41
jerrylin: 辣椒很貴 用化工調味品吧 111.252.80.114 10/09 11:42
s8800892000: 口味重到嚇死人114.136.250.167 10/09 11:44
mokumoku: 整天說辣料理食材不新鮮 台灣是有多鮮 111.82.39.159 10/09 11:46
palindromes: 油很多台灣不習慣 211.20.119.193 10/09 11:47
Kroner: 關節痛這種東西靠UC2就對了 112.189.206.114 10/09 11:47
RisingTackle: 辣可不是味覺啊 106.105.2.89 10/09 11:49
koexe: 不是 223.139.6.164 10/09 11:50
vs98and99: 你沒發現愛吃辣的地區都是悶熱食物容易 114.25.142.177 10/09 11:50
vs98and99: 腐敗的地區嗎~ 114.25.142.177 10/09 11:50
Chricey: 5樓關節跟X一樣 112.316.206.57 10/09 11:50
koexe: 他們是越往南辣椒越多 223.139.6.164 10/09 11:51
juncc118: 辣椒當米飯,米飯當調味 218.35.175.148 10/09 11:51
koexe: 也不知道你看誰料理= =a 223.139.6.164 10/09 11:52
koexe: 王剛就很符合你的描述 畢竟他川菜起家 但 223.139.6.164 10/09 11:52
Chricey: 剛開始吃UC2,期待 112.202.206.1 10/09 11:52
koexe: 是老飯骨就不是 223.139.6.164 10/09 11:52
CrowChes: 你只看到川菜吧 61.228.87.169 10/09 11:55
idlewolf: 昨天看到王剛以前炒蛋炒飯 辣椒那量直接 36.236.205.114 10/09 11:56
aitela: 我記得非洲大陸人什麼都能吃 101.10.10.240 10/09 11:57
Chricey: 關節痛這種東西靠UC2就對了 112.313.206.157 10/09 11:57
idlewolf: 有一碗公吧 飯量看起來約五人量 36.236.205.114 10/09 11:57
sunwill34243: 老抽生抽雞精料酒 202.151.61.92 10/09 11:58
mie830624: 辣椒也就這一百年才有的 45.144.227.57 10/09 11:58
mie830624: 才被引入的 45.144.227.57 10/09 11:58
Kroner: 關節痛就老人病 112.329.206.185 10/09 11:58
f40075566: 辣椒便宜 不管熱冷都需要 223.140.134.95 10/09 11:59
aa1477888: 看哪裡 廣東人不吃辣 27.52.198.89 10/09 12:00
didihouse: 寬油 鹽多 味精一坨坨220.136.128.110 10/09 12:04