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作者abc21086999 (呵呵)
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標題[食記] 台北 辛殿信義店 晚餐 不推
時間Sun Oct 6 01:23:28 2024
　　餐廳名稱：辛殿麻辣鍋｜信義店 　　消費日期：2024 年 10 月 　　地　　址：110台北市信義區松壽路28號 　　電　　話：02 2722 7667 單人限制：有 　　 　　價　　位：700+ 　　營業時間：自己查ㄅ 　　可否刷卡：可　─────────────────────────────── ─────── 阿，總之就是晚上吃了辛殿 我記得好像有版友很推辛殿，這次吃完之後覺得普普。 肉： https://i.imgur.com/efK1WbH.jpeg
品質什麼的我其實也吃不出來，所以沒什麼想法，但只要不煮的太熟都算嫩。滷大腸沒有臭 味算不錯 湯底一個麻辣，一個應該是養生？有很多薑和大蒜，後者喝起來就是有熬過的湯的味道，覺 得OK。麻辣也不會太辣，麻的感覺就一點點，感覺不太到，很台式的麻辣 想拿出來講的大概也就兩點： 1.沒有訂單系統：我們第二次送單之後，遲遲沒有上來，問了才知道漏單了。服務人員跟我 說的解決辦法就是再重新點一次，這個方法真心覺得蠻白癡的。 畢竟劃單之後到送上來又是要一段時間，因此漏單就讓原本可以早上菜的食物，變成要多等 「再送單+送單後等待的時間」，然後我們的時間就被吃掉了。 另外單子上面不用寫桌號之類的，大概是依靠服務員的記憶力。我不確定是不是有另外一套 的追蹤系統，但是從漏單之後要再送一次單子，我相信大概是沒有。都2024年了，點餐系統 依靠服務員的記憶力真的很厲害 其他類似價位的火鍋，像是新馬辣，會有這個問題嗎？至少吃了兩三次沒遇到 2.要你排隊的冰淇淋： 冰淇淋有兩種，一種冰淇淋是比較炫炮的那種，西班牙品牌「梅諾卡La Menorquina冰淇淋 雪酪」，不過要請專人挖。 https://i.imgur.com/xGV01Xj.jpeg
https://i.imgur.com/lb4Q9ZG.jpeg
https://i.imgur.com/oawH4jz.jpeg
https://i.imgur.com/VBsTwi4.jpeg
但是只有一個人挖（那個櫃檯就只容納的下一個人），所以會排隊，排隊就會花時間。 另外一種自己挖的冰淇淋，就只有6-7種Cold Stone的口味，以這個價位來說真的是蠻少的 所以邏輯是這樣：自己挖的冰淇淋只有幾種口味很快就膩了，要吃比較炫炮的冰淇淋要花時 間排隊，最後時間就會被吃掉嚕。 但是其他類似價位的，一樣開在附近的新馬辣，冰淇淋口味比較多，也不用排隊。我覺得自 己挖的口味，多給幾種也不會怎麼樣，只給6-7種真的太少。 （其實這一點覺得還好，但是火鍋吃完吃冰淇淋還要排隊覺得很北爛，是當大家時間很多ㄇ ？） 另外我好奇地點了一塊蛋糕，應該是火鍋店常見的那種批發來的千層奶油蛋糕，結果那塊蛋 糕是冷凍的，是硬的。真的很厲害 還有同個樓層沒廁所 *補一下優點好了： 1.員工收盤子蠻快的 2.XO醬很厲害，跟火鍋是絕配 結論： 每次都有人推，結果親自吃過一次，不過就是這樣的店而已。 上網查滿滿都是八月初重新裝潢開幕之後的業配文，我是來吃火鍋的，不是很在乎什麼Stan ley Gonczanski之類的藝術家弄了什麼藝術品放在店裡，我覺得要是能夠把資金和心思花在 店裡面的流程和食物上，會比較好。 金玉其外，敗絮其內。 -- Sent from my Google Pixel 6 ○ PiTT // PHJCI -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.204.214 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1728149010.A.310.html ※ 編輯: abc21086999 (114.36.204.214 臺灣), 10/06/2024 01:26:14 ※ 編輯: abc21086999 (114.36.204.214 臺灣), 10/06/2024 01:30:31 ※ 編輯: abc21086999 (114.36.204.214 臺灣), 10/06/2024 01:31:34 ※ 編輯: abc21086999 (114.36.204.214 臺灣), 10/06/2024 01:34:13
→ cpcsteven: 我沒吃過辛殿信義的，但是但是覺得比新馬辣好很多好嗎10/06 02:12
噓 cpcsteven: 然後你說吃火鍋的，結果火鍋本身說吃不出好壞，然後批10/06 02:14
→ cpcsteven: 評甜點跟冰品？10/06 02:14
就是漏單跟吃我時間讓我感覺很差，不然呢？ 阿甜點跟冰淇淋是不能批評是不是？ （編輯：昨天不知道為什麼口氣有點差）
推 HeartBrokeRs: 沒吃過還能覺得比別家好 厲害了10/06 08:22
應該是拿別間分店的心得吧
推 e3633577: 沒吃過然後比別家好，雲比較嗎10/06 09:06
推 Kroner: UC2推薦？有人試過嗎？靠譜嗎？ 10/07 18:54
→ NASHISMAGIC: 原po不是有說吃過新馬辣嗎？10/06 09:11
→ abcde79961a: 樓下辛殿哥10/06 09:25
推 Pochafun: 以前吃過松江店 覺得環境不錯 但肉質普通10/06 09:53
→ Pochafun: 以前馬辣狂漏單 新馬辣還沒遇過10/06 09:54
推 Kroner: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎？ 10/07 18:57漏單我覺得忙起來無可厚非，但是點餐系統就不能弄一個可靠一點的嗎，沒桌號也沒紀錄
噓 HeartBrokeRs: 在說一樓無腦護航的啦10/06 10:04
推 HeartBrokeRs: 按錯補推10/06 10:06
推 yua123: 我吃過新裝潢信義店午餐 覺得很好吃，但是沒有掃碼點餐，10/06 11:40
→ yua123: 可能員工真的會漏單，這部分真的可以改變，我們那次出餐10/06 11:40
推 Kroner: 哇勒，UC2 這個東西真的是太讚了 10/07 20:42
→ yua123: 滿快10/06 11:40
對ㄉ，希望這套系統可以改善
推 eveno: 這家吃過，也覺得很一般，一次店。10/06 12:24
對我來說也是一次
→ mono1023: 樓下辛墊哥10/06 13:43
推 aova: 辛殿剛開的那兩年是不錯，現在真的慘10/06 15:25
推 Kroner: 關節痛這種東西靠UC2就對了 10/08 15:17
→ aova: 但還是有一堆不懂吃的狂舔辛殿，真的很可憐XD10/06 15:27
可能大家都還停留在過去的美好回憶QQ
→ a27588679: 辛殿哥也消失很久了10/06 15:58
→ weiike: 對耶 消失好久10/06 16:10
推 nailiu: 借版問過問題，請問各位大大有推的北部火鍋吃到飽嗎？ 10/06 16:50
推 Chricey: 不動對關節最好，拎北都躺著 10/09 05:11
推 HeartBrokeRs: 石撈10/06 17:15
→ weiike: 新馬辣就好了 但不要去觀光客店10/06 17:30
噓 cpcsteven: 懂吃的先分享同價位更優的先好嗎？新馬辣吃完完全不知10/06 18:50
→ cpcsteven: 道哪裡好，另外馬辣更是慘，品項是多很多，但是沒有什10/06 18:50
推 Kroner: 不動對關節最好，拎北都躺著 10/09 05:12
→ cpcsteven: 麼好的。為什麼會噓？因為麻辣鍋店，不對鍋本身評價，10/06 18:50
→ cpcsteven: 然後去討論甜品與冰品來定位火鍋店好壞？10/06 18:51
→ cpcsteven: 無腦護航了什麼？10/06 18:52
火鍋的部分就這個價位會有的東西都有，我是覺得沒什麼想法。 但是火鍋以外的部分也是可以拿出來講吧？
→ weiike: 同樣價位，其實都差不多，石撈店員親切&有蚵仔，新馬辣哈10/06 19:05
推 Kroner: UC2是啥東西？求解釋啦！ 10/09 11:18
→ weiike: 根口味多，誰知道你偏好什麼10/06 19:05
推 mark0204: 公館馬辣新馬辣,中山馬辣新馬辣都不錯啊10/06 20:49
→ mark0204: 沒吃過還可以靠"覺得"勒,"懂吃"的"無腦護航"好好笑~~~10/06 20:53
推 lovecc1115: 這價位可吃到prime等級牛小排，我感覺大勝其他家火鍋10/06 20:54
推 Chricey: 想問一下有沒有關節痛的運動禁忌？怕動得更嚴重… 10/10 17:30
→ NASHISMAGIC: 冰品當然重要啊，不然怎麼一堆人看到沒哈根就不吃10/06 21:18
推 qaz960749: 這麼慘 不如吃辛殿10/06 21:34
推 RUBYYU0919: 推勸退心得，台灣火鍋吃到飽明明一堆，但認真要說CP10/06 22:39
→ RUBYYU0919: 值高的我竟然一時間想不到@@ 10/06 22:39
推 Chricey: 吃過關節保健品，都沒什麼效果，有推薦的牌子嗎？ 10/06 22:39
XD
推 cryy: 真的懂吃的就不會吃吃到飽麻辣鍋哩10/06 23:34
XD
→ ballcat: 說真的，吃過好幾間，各有各的缺點10/07 00:01
→ ballcat: 但是個人覺得，馬辣是各家缺點中最平均的，反而吃最多次10/07 00:01
→ ballcat: 話說，冰很重要耶，我喜歡莫凡彼10/07 00:02
推 Chricey: 我有在用UC2，感覺效果還不錯欸！ 10/07 00:02
我現在慢慢開始對哈根以外的有興趣，哈根實在是太甜了
推 pttnowash: abc原po講道重點了 會認為哈根才是最棒冰淇淋得太嫩了 10/07 06:31
大家各有所好XD
→ RUBYYU0919: 冰淇淋飲料那些也是去火鍋吃到飽的一大考量點，啊就 10/07 07:17
→ RUBYYU0919: 店裡有提供的東西有什麼好不能講+1 10/07 07:17
4
推 RUBYYU0919: 哈根真的很甜，但他有些口味我無法割捨XD10/07 07:20
推 Chricey: 我也有過關節痛的經驗，真的超痛苦的啦！推薦去看醫生，早點處理比較不會拖延變嚴重。 10/07 07:20
有些口味還真的只有哈根的比較好吃，像是焦糖奶油脆餅這種口味
推 hmt17: 還不如吃石撈10/07 09:05
→ weiike: 莫凡比只有義大利起司無敵 其他還是哈根好 10/07 09:07
推 GMA: 辛殿的麻辣鍋底我也不喜歡，有種介於有沒有之間的雞肋感 10/07 09:32
→ GMA: 然後蛋糕真的廉價感很重，也在信義店吃到沒完全退冰的 10/07 09:33
推 Kroner: 我也有過關節痛的經驗，真的超痛苦的啦！推薦去看醫生，早點處理比較不會拖延變嚴重。 10/07 09:33
（握手） 我其實對於火鍋店的蛋糕真的沒什麼期待，但是完全是冷凍的是怎麼回事
推 noway: 之前去信義遠百吃新馬辣 可能客人少服務很到位 視野也不錯 10/07 11:27
→ noway: 酸菜白肉鍋也很讚 建議可以試試 10/07 11:27
推 hmt17: 疫情間有幸吃過兩次辛殿 10/07 12:16
推 XFight: 看成辛巴適 不過剛察 辛巴適 信義店已倒10/07 12:57
推 Chricey: 關節痛這種東西，比鬼還可怕！ 10/07 12:57
推 a13471: 莫凡彼香草跟雪酪也贏哈根啊 哈根連香草籽都看不到 10/07 13:08
推 xul327: 莫凡比香草比哈根好吃 個人觀感10/07 13:41
→ cpcsteven: 主食之外的當然可以比較，問題是肉品海鮮鍋底馬辣差這 10/07 18:53
→ cpcsteven: 麼多，尤其是肉，這樣子還比什麼？ 10/07 18:54
推 Kroner: 剛開始吃UC2，期待 10/07 18:54
→ cpcsteven: 這樣子跟去牛排店不比牛排比餐包有啥不一樣？會吐槽就 10/07 18:56
→ cpcsteven: 是因為你說火鍋本身吃不出來好壞，就像馬辣我就是討厭10/07 18:57
→ cpcsteven: 肉太差，但是相同價位，他海鮮又比較好一些10/07 18:57
→ cpcsteven: 最後說人家是業配文？？？ 10/07 18:57
推 Chricey: 喔喔喔，UC2 真的是超讚的啦 10/07 18:57
→ ballcat: a cut的麵包很好吃耶！！還有那個奶油也讚 10/07 19:16
推 YAKATA: 幫原波推，冰跟服務都是整體用餐的一部分 10/07 19:53
謝謝
→ NASHISMAGIC: 肉差很多？？10/07 20:42
→ NASHISMAGIC: 我是吃到哪間平行時空的辛殿嗎10/07 20:42
推 Kroner: 我也有過關節痛的經驗，真的超痛苦的啦！推薦去看醫生，早點處理比較不會拖延變嚴重。 10/07 20:42
→ NASHISMAGIC: 辛除了牛小排明顯優勢其他根本普 10/07 20:44
※ 編輯: abc21086999 (114.36.204.214 臺灣), 10/07/2024 22:55:57
推 brian751204: 簡單說，就是基本東西都沒做好還拿上檯面 10/08 09:42
→ wcp59478: 印象去過一次松江店 6人給一個超小圓桌 然後走道超窄 10/08 13:57
推 Leto1220: 幫推 付的費用可不是只包含「火鍋」，當然可以評論店家 10/08 15:17
推 Chricey: 剛開始吃UC2，期待 10/08 15:17
→ Leto1220: 營業的所有面向 10/08 15:17
推 nolie1228: 在松江店吃到臭掉的肉 10/08 18:21
→ jean040532: 預算有破千/人的話，最近吃極鶴覺得不錯。2280+一成/ 10/09 05:11
→ jean040532: 人，有A5和牛，蠻好吃的！吊打以前在台北的beef king 10/09 05:11
推 Kroner: 最近天氣變化大，關節痛好像更嚴重了。 10/09 05:11
→ jean040532: 同價位肉質！不想吃A5和牛的話，它的牛小排也很好吃， 10/09 05:11
→ jean040532: 1580+一成/人，就有牛小排！不過，我個人是有想吃A5和 10/09 05:11
→ jean040532: 牛才會再去一次，畢竟我現在食量不大，可能專精吃牛小 10/09 05:11
→ jean040532: 排的份量跟我自己去單點店吃差不多，單點店還好吃一點 10/09 05:12
推 Kroner: 哈囉！關節痛真的超痛欸，我之前也遇過類似情況，後來去看醫生吃推薦UC2，效果不錯喔！ 10/09 05:12
→ jean040532: 又比較便宜一些w!所以，我火鍋很少吃吃到飽了。 10/09 05:12
→ NASHISMAGIC: 附帶一提，覺得牛小排最好吃是桃園大漠紅 10/09 09:58
→ NASHISMAGIC: 可惜交通不太方便而已 10/09 09:58
推 ChouMan: cryy:真的懂吃的就不會吃吃到飽麻辣鍋哩 我以為走錯版 10/09 11:18
推 Chricey: 哈囉！關節痛真的超痛欸，我之前也遇過類似情況，後來去看醫生吃推薦UC2，效果不錯喔！ 10/09 11:18
推 lovelyhsfran: 請問同價位有沒有推薦的啊？ 10/09 18:25
→ weiike: 千元以下的都差不多啦，推來推去就那幾間 10/09 19:01
推 busters0: 辛殿哥:還不如吃____ 10/09 19:26
推 cryy: 衝突在哪XD 10/10 17:30
推 Kroner: 關節痛睡覺就能治了，吃什麼UC2 10/10 17:30
推 handsome8888: 信義店本來就雷店，給一星都嫌多 10/11 01:12
推 spawnsnight: 以前松江剛開幕每個禮拜都吃 真的好爽 10/12 09:03