作者marspeggy (好不容易)
看板Coffee
標題[其它] lelit Bianca pump 壓力調整請益
時間Sun Nov 3 23:41:34 2024
各位大大好，最近剛入手 bianca，之前只用過手壓咖啡機，測試paddle全開 WD 70ml，1
8g中深烘培豆子，paddle開一半沖煮壓力10bar，pump約為9.5bar。
如果是想要追求穩定跟濃厚一點的風味，調降pump壓力到9bar前段做比較慢速的昇壓，同
時WD調高一點(約90ml)讓中段壓力不要下降那麼快會有幫助嗎？
請咖友不吝分享經驗，謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.202.205 (臺灣)
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※ 編輯: marspeggy (101.9.202.205 臺灣), 11/03/2024 23:43:06
推 movingday: 我的bianca裝機時，專員給我的操作建議是以閥門開度最 11/04 17:11
→ movingday: 小，也就是扳到最右邊當基準點，在這個狀態下穩定出杯 11/04 17:11
→ movingday: 條件後，再去玩閥門開度調降壓降速萃取 11/04 17:11
→ movingday: 這樣操作應該比你閥門開度設在中間做基準點穩定跟安全 11/04 17:13
推 strolll: 同上面，我都優先設定預浸時間、小水流、正常水流、小水 11/05 16:52
推 Chricey: 哇勒，UC2 這個東西真的是太讚了 11/05 16:52 → strolll: 流，讓電腦自動跑。等到穩定後覺得不足才會去動padle 11/05 16:53
→ marspeggy: 謝謝兩位咖友的經驗分享，我再嘗試看看，感激。 11/06 11:34