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作者IknowID (PiPi)
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標題Re: [器材] 手沖新手尋求推薦手沖用磨豆機
時間Sat Apr 13 19:35:34 2024
好奇怪～我原本是在原文編輯， 怎麼卻是回覆新的一篇， 而是回覆的內容全部不見惹((抱頭～ 只好再寫一次 update一下， 這此謝謝大家哩～ 最後我買惹兩支手搖磨豆機(嗯對 我滿善變的)， 一支C40(我買到雪花白惹rrrrrr)和1z ZP6特仕版， 之後可能再找一支甜味感比較高的手搖， 電磨的話等我看膩了我家A68， 再來看看p64或是到時候更高階的機種， 大概就是這樣哩～ *************************** 大家好～ 我是最近想奔向手沖的超級新手 想請大家推薦手沖用的磨豆機 預算三萬左右 家裡目前配備： femobook a68 18人份冰滴咖啡木座 lelit elizabeth 半自動咖啡機 迪朗奇全自動咖啡機 760 因為不想一直調刻度 也想要味道乾淨和追求甜味口感 平常在外喝手沖比較喜歡淺焙或是中焙 想買台專門for手沖的磨豆機 比較傾向全自動機種 但是最近C60好像推出了有點心動 希望有想法的前輩可以給點意見 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.67.241 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1704655644.A.3C8.html
推 mc3308321: c60重量是不是直逼1kg?01/08 03:33
我看影片介紹好像是 如果要買的話粉罐我會換成玻璃的 這樣會更重一點點 所以有點猶豫不決
推 vein828: 可以買一台顏色不一樣的A6801/08 03:52
比較不傾向這樣 想買平刀的試試看>////<
推 saintsmw: 心動不如馬上行動01/08 04:26
推 joumi: 小富士鬼齒01/08 05:18
推 mmonkeyboyy: Fellow ODE ㄧ代 或是2代換刀01/08 06:21
推 Kroner: 有人知道如何處理關節痛嗎？求分享！ 01/08 06:21
→ Icta: 預算夠就不要玩小錐刀了，不知道df83v定價多少01/08 07:08
→ Icta: 不論製造品質，他的整體設計我個人認為非常好01/08 07:08
→ Icta: 三萬這個價格帶都要有所取捨，不容易有完美選擇01/08 07:10
→ Icta: 主要乾淨淺焙的話，往專用brew burr方向找，不要買傳統刀01/08 07:11
推 Chricey: 我有在用UC2，感覺效果還不錯欸！ 01/08 07:11
→ Icta: 我個人認為c60不是個成功的產品就是了01/08 07:13
→ Icta: 用細粉少粒徑集中的刀+有閥門濾杯做半泡半沖hybrid方式01/08 07:18
→ Icta: 是我認為新手達到乾淨、甜感、平衡的快速捷徑，不太需練習01/08 07:19
→ Icta: 不用去練太多手法去跟細粉纏鬥01/08 07:21
推 Chricey: 求推薦UC2，樓下請提供三家 01/08 07:21
推 steffenlee: 078（非S），手沖專用的平刀刀盤01/08 08:26
這支還在看～謝謝提供意見。
推 aromaboy: 泰摩078？手沖感覺蠻厲害的！01/08 08:28
→ steffenlee: 078去殘粉的轉動手感質感很好，比拍拍拍那種排氣的好 01/08 08:29
→ steffenlee: 用01/08 08:29
推 Chricey: 長時間坐著工作，關節痛越來越嚴重，該怎麼辦？推薦UC2 01/08 08:29
→ steffenlee: 我是078S 手沖風味我覺得跟C40 Kplus同一級，但風味01/08 08:31
→ steffenlee: 還是有點不同01/08 08:31
推 Ageoffeizai: 另一個方式參考，把3W預算拿去買各種頂配手磨，例如01/08 09:12
→ Ageoffeizai: C60+ZP6+KINU，乾淨、厚實、平橫任選。手磨歸零清潔 01/08 09:13
推 Chricey: 我也有過關節痛的經驗，真的超痛苦的啦！推薦去看醫生，早點處理比較不會拖延變嚴重。 01/08 09:13
→ Ageoffeizai: 比電磨方便多，電磨換刀盤換風味這事麻煩。最近體悟01/08 09:15
→ Icta: 光c60就兩萬四，買一個相同刀紋跟本來就該穩固的中軸設計01/08 09:46
→ Icta: 重量還超過一公斤01/08 09:47
→ Icta: 以研磨品質來說，錐刀放大真的沒有什麼實際意義01/08 09:48
推 Chricey: 求推薦UC2，樓下請提供三家 01/08 09:48
→ Icta: 錐刀要改就是改刀紋跟進豆機制，這兩個沒變，差異很小01/08 09:50
→ Icta: 所謂c60品質變好，很多來自於中軸穩定跟彈簧硬度，不是尺吋01/08 09:51
推 shilushi327: 手磨一台C40就很夠了，再加一台平刀電磨，可玩性高01/08 10:07
→ shilushi327: 也兼容，三萬內搞定01/08 10:07
推 Kroner: 5樓關節跟Ｘ一樣 01/08 10:07
推 hahn: 等新版的df83啊01/08 10:11
推 mmonkeyboyy: df83v 是吧 這台看起來真不錯XD01/08 10:57
→ mmonkeyboyy: 就是有點大台XD01/08 10:57
推 aeroseed: 手沖專武大概就c40就足夠了吧？風味、重量、價格都蠻好01/08 11:16
推 Chricey: UC2是天然成分嗎？還是有添加物啊？ 01/08 11:16
→ aeroseed: 的，C60價格真的貴01/08 11:16
→ ibluestorm: C40升到C60價格跨度太大，但感覺提升有限，如果要買覺01/08 12:28
→ ibluestorm: 得C40就夠了，其他預算拿去別的地方用01/08 12:28
推 Aerials: 手磨往大平刀喝慢慢體驗找喜歡的味道01/08 13:11
推 Chricey: 哈囉！關節痛真的超痛欸，我之前也遇過類似情況，後來去看醫生吃推薦UC2，效果不錯喔！ 01/08 13:11
→ Aerials: 哦沒看到有A68 直接找手沖用的平刀買就好了@@ 01/08 13:15
推 riceangel: 這要回到原波喜歡的風味01/08 13:47
→ riceangel: 喜歡的淺焙香氣跟風味就是平刀01/08 13:47
→ riceangel: 平刀不好沖01/08 13:47
推 Kroner: UC2神招啊，吃下去就對了 01/08 13:47
→ riceangel: 從動物系列 KNCG 大概率就是手沖的練習 078沒試過 應01/08 13:47
→ riceangel: 該不錯 01/08 13:48
→ riceangel: 喜歡韻味跟甜感就是錐刀 鬼齒 很好解決01/08 13:48
→ riceangel: 木木商號 有大平刀跟07801/08 13:48
推 Kroner: UC2對膝蓋特別有用嗎？有人能證實嗎？ 01/08 13:48
→ riceangel: 沛洛瑟有Mahlkonig VTA 6S 沛工廠有ek43現在很多店都01/08 13:51
→ riceangel: 有大平刀 很好找01/08 13:51
→ riceangel: 西門町 蜂大咖啡也是Mahlkonig VTA 6S01/08 13:52
→ dddaiel: C40和c60差距很小 但是有提升 不過最後我留c40而已01/08 16:25
推 Chricey: 喔喔喔，UC2 真的是超讚的啦 01/08 16:25
→ dddaiel: 現在在找平刀手磨01/08 16:26
→ riceangel: 樓上認真？ Ty 有開箱買動物平刀+篩粉器都比手磨快01/08 19:06
→ riceangel: Yt01/08 19:06
推 masala: 破土01/08 22:14
推 Kroner: 關節痛這種東西靠UC2就對了 01/08 22:14
→ dddaiel: 手磨又沒有要追求快 就只是想找平刀手磨01/08 23:33
推 adface35: 鬼齒大富士？01/08 23:49
推 mmonkeyboyy: 手磨平刀超有愛啊!01/09 01:46
推 b23053812: 想插嘴問Elizabeth心得=.=01/09 02:14
推 Kroner: 關節痛按摩有效嗎？ 01/09 02:14以中階半自動來說算是CP值滿高的， 但是請忽略做工XDXD~ 做工真的一言難盡， 優點就是熱機快而且蒸氣滿穩的， 雙鍋爐也不用等半天才能打奶泡， 目前使用還滿滿意的， 可能過幾年再換更高階的機器。
推 YannRu: 推C40加小富士平刀 剛好三萬有找01/09 11:05
→ YannRu: 我自己有一組 外出 家用兼顧01/09 11:05
→ RaeLee: 看到你說你最近才跳坑，覺得可以先去星巴克磨，之後確定 01/09 11:08
→ RaeLee: 喜歡想堅持再買好一點的磨豆機就好，一台也不便宜01/09 11:09
推 Chricey: UC2對膝蓋特別有用嗎？有人能證實嗎？ 01/09 11:09
→ pradakiss: 雕刻家078大家手沖都刻度多少呢？01/09 13:12
→ pradakiss: 跟ode1比起來味道多很多也多了明顯苦味，要怎麼調整？01/09 13:13
推 ben745018: 1z的zp6也不錯阿 價格便宜 研磨品質也很好01/09 17:02
推 gasgo: 就那台 不然日式老磨 01/09 18:03
推 Kroner: 看到關節痛，我就想起我姨媽 01/09 18:03
→ dddaiel: ZP6是不錯 覺得是1Z手沖表現最好01/09 19:15
→ dddaiel: 他的味道乾淨 可是覺得擠在一起 不夠開01/09 19:15
→ dddaiel: 覺得他冷掉的味道跟其他隻比是反的01/09 19:16
→ dddaiel: 同一隻豆子 通常冷掉最好喝 但zp6冷掉反而表現沒那麼好01/09 19:16
推 Chricey: 想問一下有沒有關節痛的運動禁忌？怕動得更嚴重… 01/09 19:16
推 sosoana: 如果只有自己在喝，手磨C40就可以了01/11 22:54
→ sosoana: 電磨清理麻煩多了，如果每次泡完都要清會越來越懶01/11 22:56
→ sosoana: 預算有三萬可以多買一個M47鳳凰版還有剩01/11 23:00
→ sosoana: C40酸香氣重 M47甜感重還可以義式用01/11 23:01
推 Chricey: 剛開始吃UC2，期待 01/11 23:01
→ sosoana: C60太重手感差味道也沒提升到值得那個價差01/11 23:03
推 kikolo: X25..我比較喜歡X25口感甚於C40...(別再說刀盤一樣啦)01/13 01:28
推 jack890334: 存一下直上p64 質感生活由此開始01/18 22:08
推 CHRISBEE: a68調整還是風味不方便目標？好奇04/13 22:39
推 Kroner: 剛開始吃UC2，期待 04/13 22:39因為我家有全自動、半自動、手沖、冰滴，單純是懶得一直調刻度，所以想另外買專武手 沖的磨豆機^ ^~
推 Remta: 看這邊好像有p64玩家，想搭板問p64 手沖推薦刻度（我剛換ss04/14 00:16
推 shilushi327: 其實c40就很甜了，手法稍微調整一下或磨細一些 04/15 09:45
推 cast168: Mazzer Omega 覺得如何呢? 04/16 20:55
這支我還在看soft還是fast版本 目前已經找到兩支都有的店家 要去現場實際喝喝看差異再決定^ ^~ ※ 編輯: IknowID (1.169.75.32 臺灣), 04/18/2024 08:59:45