如題，這篇文是 ZERNO Z1 的開箱 以及跟版友分享這台磨豆機的購買心得。 https://i.imgur.com/wb5ABlO.jpeg 首先 如果有因為我先前分享泰摩集資而購買， 並對集資體驗失望的版友說聲抱歉。 沒想到泰摩延遲出貨這麼嚴重。 但希望大家不要對集資這樣的商業行為失去信心， 因為這裡要介紹的 ZERNO，是家值得鼓勵的小公司。 ZERNO 位於米國芝加哥， Z1 是他們的 64 mm 平刀磨豆機。 2021 年 4 月開始研發， 2022 年 8 月第一次預售 50 台（ 應該是這個數量 ） 好像是搞到當年 12 月還是今年初才開始交貨的。 當初預購 999 美金可是賣了好一陣子才賣完。 然而今年 12 月的第 5 Round 預售 1199 美金， 250 台好像是 5 分鐘完售。這進化很驚人吧！ 我是今年 5 月初的 Round 3 預購，直至前天才拿到。 官方 UPS 寄送，稅金打好打滿 11 % 相較下，泰摩集資價含稅運根本佛祖 : ) 「產品介紹」 在 single dose 64 mm 平刀磨豆機 有如後期七龍珠的超級賽亞人大拍賣的現在 沒有可變 RPM 還有大平刀的 ZERNO Z1 能有甚麼吸引人的地方？ 我自己是喜歡她的： 1. 設計感，型隨機能而生。 2. 可更換不同進豆速率的破豆槽（後續才會開賣） 3. 盲孔版 SSP 64 mm 平刀盤 4. Made in USA，比日本製的壓縮機還稀少 5. 99 % 金屬材質，擔心塑化劑的人很需要 6. 占地面積小，吧台配置方便 7. 超高加工精度，號稱不需平面校準，隨開即用 https://i.imgur.com/VOOsC94.jpeg 「購買方式」 今年她的預購方式是官網先註冊， https://zerno.co 然後會在開放購買前一週發信通知 開賣前兩天發送預購代碼（結帳用） 預購金額是要付全額。 不過最近好像改成付 10 元美金排單。 不知道 2024 年還會不會有之前的做法。 「預購期間的感想」 ZERNO Z1 在今年初網路的開箱幾乎是 0 只在 reddit 跟 Home barista 有少量文章。 等待期間最重要的精神依靠， 是在 discord 裡的 zerno 群組，看到公司負責人 Vel 每天跟大家哈拉及更新進度， 及針對使用者提出的問題，做出改善方案。 大到進豆螺旋槽的設計更新，小到外箱貼紙脫膠。 都會在群組跟大家報告。 而這家小公司最難能可貴的是， 像第一批還沒盲孔版刀盤的設計， 而第一批的使用者後續是無償得到升級套件的。 如果你住在芝加哥，還可能直接測試各種新改善套件 這是我第一次見識到米國的車庫製造精神。 因為我工作上遇到的米國人大多... 「開箱」 第一印象，全金屬製造，拿起來手感很沉。 跟視覺上的輕巧感根本兩回事。 盒子內擺放備品、拆裝工具、RDT 瓶及清潔毛刷， 一家人就是要整整齊齊的（ 外箱為加購品 ） https://i.imgur.com/uScmBFb.jpeg 跟黑色的 Silvia 放在一起的感覺， https://i.imgur.com/PnFwCyq.jpeg 由於才剛拿到 1 天，使用上還在摸索中。 但號稱刀盤免校準是真的， 刻度調整剛過 0 點就聽到刀盤摩擦聲， 至於風味，因為我是配 SSP HU 跟 MPV， 都是有鍍層的，還在傳說中的 seasoning 期間 且口味很主觀，就不多細述了。 「總結」 1. 義式不用手搖94爽啊。 2. ZERNO 不是詐騙公司，有在關注的不要怕。 3. 1Z J-MAX 做義式超強，但好累。 4. 手沖還是手搖CP值高，儀式感佳。 5. 泰摩集資我後來退掉064s，我是叛徒。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.183.186 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1703958311.A.946.html 推 Chricey: UC2推薦？有人試過嗎？靠譜嗎？ 12/31 14:36是神鳥鳳凰（怒） 推 Chricey: UC2推薦？有人試過嗎？靠譜嗎？ 12/31 19:40目前感受是 J-MAX 的濃郁度跟甜感更強烈 做拿鐵更是強上一個級數。 推 Kroner: 關節痛按摩有效嗎？ 01/01 19:39出粉口是磁吸可拆下來敲一敲 這台有離子發生器，目前殘粉率蠻滿意的 在1Z提這案的人會不會被丟去做FEMOBOOK(笑) 一般有賺錢的公司，創新就會變難。 推 Chricey: 看到關節痛，我就想起我姨媽 01/02 12:19應該只是視覺感受，那腳架是超級厚的白鐵 實際使用穩如泰山。 雀食，目前折衷方法是蒸奶以另外的機器處理 Silvia 用 temperature surfing 來固定變數。 自己測試的簡單對應，是在預熱20分鐘後 等待預熱燈熄後按沖煮開關直至預熱燈亮。 淺焙豆在預熱燈熄後30秒沖泡， 深焙豆在預熱燈熄後2分鐘沖泡， 大致上還可以得到不錯的風味。 當然後續還是希望裝個 PID Silvia 內置的溫控器設定就是如此， 鍋爐約莫80幾度再加熱至破百度後停止。 真D貴，美國人工貴成這樣還堅持美國製造 我就當支持這些對咖啡狂熱的咖啡極客 是，粉杯是磁吸的沒錯 ※ 編輯: Ageoffeizai (111.248.131.141 臺灣), 01/04/2024 22:31:33