綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：泰woo餐酒館 詳細地址：嘉義市東區和平路150號1樓 電 話：05-2789596 餐廳網址：https://annakinghotel.com/woo/? 　營業時間：11:30~21:30 價 位：一人平均400～500 消費日期：2024/1 推薦菜色：火車夜市招牌火山排骨、豪華打拋豬麵包 詳細圖文： https://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/365698714-%3c%3c%e5%98%89%e7%be%a9% 3e%3e%e5%98%89%e7%be%a9%e5%94%af%e4%b8%80%e7%9a%84%e7%81%ab%e5%b1%b1%e6%8e%92% e9%aa%a8--%e7%be%85%e5%ae%8b%e9%ba%b5 文字敘述： 這陣子看了好多朋友都去泰國，然後都分享火山排骨，都說多好吃多厲害，看的我心癢癢 ，但偏偏我住的台南吃不到，於是上網谷歌了一下，發現嘉義這間新開的餐廳竟然有耶～ 立馬衝一波 裡頭裝潢十分氣派，而且位置很多，還有適合一群人聚餐的包廂圓桌，用餐環境很舒服 泰式炸春捲 春捲外皮的脆口，搭配裡頭的豬絞肉跟冬粉，肉的彈跟甜、冬粉的Q，雖然是主食的內餡 ，但是小份量的搭配，再加上酸甜醬，很適合當開胃小點 豪華打拋豬麵包 第一次吃到這樣的搭配，在羅宋麵包裡加進了打拋豬！打拋豬在泰式料理中是很開胃的配 飯料理，鹹香蒜辣帶出味蕾的刺激感，而店家用羅宋麵包更加提升打拋豬的美味，羅宋麵 包口味不會太重，就是很簡單的鹹香跟奶香，當打拋豬的醬汁吸附於麵包裡時，讓重比例 的辣跟鹹度有了平衡，也因為這樣更能帶出麵包本身的奶香，讓口感更有層次，我好喜歡 這樣的搭配，不然每次都是白飯配打拋豬，吃久了還是會膩的 火車夜市招牌火山排骨 其實我這次來主要就是衝著這道來的，上桌時服務生先是淋上酸辣醬汁，接著點了火，除 了視覺饗宴之外，酸甜的香氣撲鼻而來，讓我口水瞬間分泌，增添不少食慾！建議直接用 手拿起排骨來啃，排骨的肉質軟嫩帶有甜味，齒頰輕輕一咬，骨肉立馬分離，搭配著酸辣 醬汁，越吃越開胃，而且本來以為口味會很重，但其實不會，所以吃了兩三根之後，也不 會覺得太膩 冬蔭口味薯條 相信大家都吃過冬陰功湯，但是絕對想不到還有冬蔭口味的薯條，拿了一根來吃，可以嚐 到冬蔭功湯酸的味道，不過比較像是在味覺上點綴而已，不會到非常濃郁的酸，也不會蓋 過薯條本身的馬鈴薯香氣，一旁還有金桔可以擠著吃，會更有風味哦 香蘭葉炸雞 香蘭葉包覆著炸雞，打開葉子的瞬間，香氣散了出來，先吃一口原味，紮實的肉質帶出葉 的清香，再沾著鹹甜的醬汁一起吃，更加美味 招牌泰奶冰磚 看到這款飲品肯定療癒，上頭一隻可愛的冰磚小熊，然後濃郁的奶泡，而泰式奶茶有別於 我之前喝過的口味，甜度比較低，喝完不會口很燥，感覺負擔比較少，很適合女生的飲品 ------------------------------------------------------------------ 心得： 整體口味不會太重，感覺比較不會那麼有負擔，而且用餐環境舒適，上菜也很快，樓上也 有提供住宿的房間，所以從外地來玩的朋友，可以訂完房間，然後下樓享用美味的泰式料 理哦 -- 2017/7/13 新增版規 記得在文章標題加上雙標[食記][地區]!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.78.229.214 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1704885292.A.DB7.html ※ 編輯: xshtec (42.78.229.214 臺灣), 01/10/2024 20:13:26